EL CAMBIO DE GUARDIA DEL PALACIO REAL, UN COLORIDO ESPECTÁCULO TOTALMENTE GRATUITO

La Guardia Real Española es un cuerpo militar dependiente de las Fuerzas Armadas. Se fundó en 1.504 y es la mas antigua de Europa.
Todos los miércoles y los sábados, en la Puerta del Príncipe del Palacio Real, en la Calle Bailén, se puede disfrutar de este espectáculo en el que los Guardias Reales, vestidos con uniforme de gala, hacen el relevo montados en bellos caballos.
Los relevos son acompañados por marchas tocadas con un pífano (flautín de sonido muy agudo) y un tambor.
El horario es de 11:00 a 14:00 horas, haciendo un cambio de guardia cada 30 minutos, excepto los días que hay algún acto oficial en el Palacio o si la meteorología lo impide.
Es totalmente gratuito y en caso de ir con niños, es aconsejable situarse en las primeras filas para que no se pierdan este bello y colorido espectáculo.
La Guardia Real está formada por mas de 1.500 hombres y mujeres del Ejercito de Tierra, la Armada, Ejercito del Aire y Cuerpos Comunes de las Fuerzas Armadas.
No es necesario viajar a Londres para ver un precioso Cambio de Guardia. Lo tenemos en Madrid, mejor y mas cerca.

LA MAS PROLÍFICA DE LAS REINAS ESPAÑOLAS, ISABEL II TUVO 12 HIJOS

Isabel II, llamada «La de los Tristes Destinos» o «la Reina Castiza», ha sido la reina española que ha tenido mas embarazos..
Nació en 1.830 y el mismo día que cumplía 16 años se casó con su primo hermano Francisco de Asís, Duque de Cádiz, por orden del gobierno de turno y en contra de su voluntad.
Francisco de Asís era conocido en todo Madrid por su homosexualidad y la reina le llamaba `Paquita´
Es conocida la frase de la reina sobre su noche de bodas: «¿Que podía esperar de un hombre que en la noche de bodas llevaba mas encajes que yo?
Desde 1.849 hasta 1.866, Isabel tuvo 12 hijos. Se cree que la mayoría de ellos no tuvieron al rey consorte como padre biológico.
De su primer embarazo nació muerto el Infante Luis Fernando en 1.849. En 1.850 nació el Infante Fernando Francisco, fallecido cinco minutos después.
 En 1.851 nació la Infanta Isabel `La Chata´, que aunque estuvo tres años casada, murió sin descendencia en 1.931. La Infanta María Cristina nació en 1.854 y murió dos días después.
En 1.855 nació prematura la Infanta Margarita que falleció al día siguiente. En 1.856 el Infante Francisco de Asís, nació muerto.
En 1.857 llegó al mundo el Infante Alfonso, que llegaría a ser el rey Alfonso XII. En 1.859 nació la Infanta María de la Concepción que falleció a los dos años.
En 1.961 nació la Infanta María del Pilar, que falleció soltera y sin descendencia a los 18 años. En 1.862 nació la Infanta María de la Paz, que se casó con Luis Fernando de Baviera y falleció en 1.946.
En 1.864 nació la Infanta Maria Eulalia, que vivió hasta 1.958 y estuvo casada con Antonio de Orleans. En 1.866 la Reina Isabel II tuvo su último parto: El Infante Francisco de Asís que falleció tres semanas después.
En total 12 partos de los que se conocen algunos de sus padres biológicos. La Infanta Isabel «La Chata» era popularmente llamada `La Araneja´ por el Comandante José Ruiz de Arana y Alfonso XII era hijo del Coronel Enrique Puigmoltó.
La reina Isabel II tuvo muchos amantes: El General Serrano, al que ella llamaba `El General Bonito´, el cantante José Mirall, el General O´Donnell, el compositor Emiliano Arrieta y algunos mas.
Mientras tanto, su esposo el Rey Consorte, tuvo un amigo con el que compartió toda su vida y aceptó los amantes de la Reina con naturalidad. Por reconocer la paternidad de los hijos de su esposa, recibía un millón de reales por cada uno de ellos.

«LA CASA DEL PULPO» UNO DE LOS MEJORES BARES DE TAPAS GALLEGAS DE MADRID

En en barrio de Usera de Madrid está uno de los mejores bares para tapear a la gallega.

«La Casa del Pulpo» en la C/ de los Almendrales, 17 es un local sin pretensiones pero con un producto fresco y de calidad, preparado al estilo gallego y que consigue que nos chupemos los dedos.

No solo tienen pulpo, delicioso y en su punto, también se especializan en riquísimos berberechos al vapor, navajas a la plancha, pimientos de Padrón, gambas, empanada gallega, champiñones con  jamón, lacón a la gallega, oreja a la plancha, todo regado con un buen Ribeiro de la casa o una cerveza bien fresquita.

El local es pequeño y mi recomendación es no ir en fin de semana, ya que es difícil encontrar sitio. Solo hay unas cuantas mesas, casi siempre llenas y una larga barra donde saborear estas ricas raciones. Se pueden pedir medias raciones, para poder probar muchas cosas.

El horario es de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 22:00 horas, todos los días excepto los lunes que cierran para descansar.

«La Casa del Pulpo» es conocida en todo Madrid, tanto por el pulpo como por las demás tapas que ofrecen a sus fieles clientes desde 1,965.

Un bar de barrio de toda la vida, sin lujos, escondido, pero que merece la pena visitar.

Un rincón de Madrid donde se vive Galicia a tope.

LUIS I DE ESPAÑA, EL REY OLVIDADO, NACIÓ EN EL PALACIO DEL BUEN RETIRO DE MADRID

El rey Luis I de España, nació en Madrid el 25 de Agosto de 1.707 en el Palacio del Buen Retiro.

Fue el primer rey Borbón nacido en España y debido a su corta vida está casi olvidado en los libros de historia.

Hijo de Felipe V y de María Luisa Gabriela de Saboya, tuvo que soportar en su corta vida el fallecimiento de su madre, los problemas mentales de su padre, la locura de su esposa y el maltrato de la segunda esposa de su padre, Isabel de Farnesio.

Con 7 años perdió a su madre debido a la tuberculosis y a los sucesivos partos y sangrías a las que la sometían para intentar curarla. A los pocos meses su padre vuelve a contraer matrimonio con Isabel de Farnesio, que aprovechando las primeras muestras de locura de Felipe V, fue acaparando cada vez mas poder.

Isabel ordenaba que Luis estuviera siempre recluido en sus habitaciones porque no le era grato verle y el futuro rey creció sin cariño, desarrollando un carácter solitario y triste.

Cuando llegó a la adolescencia y por razones de estado, se concertó su matrimonio con Luisa Isabel de Orleans. Se casaron cuando Luis tenía 15 años y su esposa 12, por lo que no dejaron que consumaran el matrimonio hasta que Luisa Isabel empezara a menstruar, un año y medio después.

Pasados unos meses, la actitud de Luisa Isabel empezó a dar muestras de muchos problemas mentales. Se paseaba medio desnuda, no se aseaba, bebía en exceso y obligaba a sus criadas a realizar juegos eróticos.

Luis no quería pasar tiempo con ella y pasaba los días cazando o haciendo cualquier otra actividad para alejarse de sus locuras.

Mientras tanto los problemas mentales de su padre, Felipe V, empeoraron, por lo que abdicó para poder descansar en el Palacio de la Granja, junto a Isabel de Farnesio.

Luis fue proclamado rey en Enero de 1.724, cuando aún no había cumplido los 17 años.

Las relaciones entre él y su esposa estaban completamente rotas, se odiaban mutuamente y Luisa Isabel le avergonzaba con su actitud.

En una ocasión, en medio de una recepción, se quedó completamente desnuda y empezó a limpiar con su propio vestido lo que ella decía que estaba sucio.

A mediados de Agosto de 1.724 el rey Luis I enfermó de viruela y toda la corte abandonó el palacio por miedo a contagiarse. Pero Luisa Isabel permaneció a su lado sin separarse de él ni un momento, cuidandole y llegando también a enfermar de viruela.

Durante 10 días y hasta su fallecimiento, el 31 de Agosto de 1.724, tuvo una terrible agonía. Tenía 17 años y reinó solo 7 meses.

LA HISTORIA DE LA PLAZA DE LA CEBADA DE MADRID A LO LARGO DE LOS SIGLOS

Si paseamos actualmente por la Plaza de la Cebada, es difícil imaginar la cantidad de ejecuciones públicas que se han hecho en ella durante siglos.

Construida sobre un antiguo cementerio árabe, ha sido durante la Inquisición lugar donde se quemaba y se torturaba a cualquier persona acusada de herejía o brujería en los siglos XV y XVI

Mas tarde la Plaza se reconvirtió en el sitio donde los agricultores venían a vender las legumbres o cereales que cultivaban, sobre todo cebada para los caballos, empezando a llamarse Plaza o Plazuela de la Cebada.

Hasta 1.790 las ejecuciones públicas se estaban celebrando en la Plaza Mayor, pero en agosto de ese año hubo un gran incendio que permaneció nueve días y quemó mas de 50 edificaciones.

Todo estaba preparado para la ejecución de un médico francés que había intentado asesinar al Conde de Floridablanca y no quisieron suspenderla. Trasladaron el patíbulo a la Plaza de la Cebada y quedó establecido durante muchos años este sitio para las posteriores ejecuciones.

El pueblo acudía a verlas, avisados por las campanas de las iglesias, convirtiéndose en espectáculos para la muchedumbre.

En la Plaza de la Cebada de Madrid se ejecutó desde el bandolero Luis Candelas a el General Rafael de Riego, por nombrar a solo dos de los muchos que pasaron por el patíbulo.

En 1.870 se construyo en la plaza un mercado cubierto de hierro forjado, siguiendo el estilo de Eiffel para construir la torre parisina. Fue derribado a mediados del siglo XX y en su lugar se construyó el actual colorido mercado de 6.000 metros cuadrados en dos plantas.

UN PASEO POR LA COMIDA TRADICIONAL DE MADRID Y DONDE ENCONTRAR LOS MEJORES PLATOS MADRILEÑOS

En el siglo XIX proliferaron en Madrid las fondas, los mesones, las casas de comidas, las confiterías y los primeros restaurantes que traían a la capital de España las especialidades francesas.

Los cafés se pusieron de moda y en ellos escritores e intelectuales pasaban muchas horas conversando de lo divino y de lo humano.

Todos estos establecimientos han pasado a formar parte del escenario gastronómico de Madrid con platos típicos que podemos seguir degustando a día de hoy.

El Cocido Madrileño de tres vuelcos, el Besugo a la Madrileña, los Soldaditos de Pavía (bacalao rebozado), los Callos a la Madrileña, los Bartolillos rellenos de crema y los vinos de Navalcarnero o de La Mancha, eran algunas de las delicias que ofrecían a madrileños y foráneos.

Para comer un buen cocido en 2021, mi recomendación principal es «Lhardy», en la Carrera de San Jerónimo. Hay otros sitios pero, la experiencia única de comer un maravilloso cocido madrileño en un entorno tan magnífico, solo podremos encontrarla en «Lhardy». Desde la bandeja de plata en la que lo sirven, hasta la calidad de los productos que utilizan, hacen este cocido indispensable, al menos una vez en la vida.

Los Soldaditos de Pavía es necesario comerlos en «Casa Labra», por su casticismo y por su situación cercana a la Puerta del Sol. Consiguen un bacalao jugoso, con un crujiente y dorado rebozado.

Para comer unos buenos Callos a la Madrileña, creo que «El Landó» es el sitio perfecto. Magníficos callos y estupenda relación calidad-precio. Son ligeramente picantes, como deben ser los callos.

El Besugo a la Madrileña no es fácil encontrarlo en muchos restaurantes, pero en «La Daniela» podemos saborearlo tal y como siempre se ha comido en Madrid.

Los Bartolillos de crema están deliciosos en «La Mallorquina», en la Puerta del Sol o en la «Antigua Pastelería del Pozo».

En cuanto a los vinos de Madrid, tenemos para elegir. La D.O. Vinos de Madrid, creada en 1.990, ofrece vinos de Arganda, Navalcarnero, San Martin de Valdeiglesias y El Molar, con una magnífica calidad y cada vez mas presentes en bodegas y grandes superficies.

Pongamos en valor lo nuestro, lo de siempre, lo tradicional, haciendo un sabroso paseo por la gastronomía madrileña.

¡BUEN PROVECHO!

EL TERRIBLE CASO DEL DOCTOR VELASCO ¿LEYENDA O REALIDAD DEL MADRID DEL SIGLO XIX?

Una de las historias mas impactantes del Madrid del siglo XIX fue la del Dr. Velasco.

Velasco era un médico reconocido en España y Europa como una eminencia y estableció su residencia en un palacete Neoclásico en la C/ Alfonso XII, frente a la Estación de Atocha donde vivía con su esposa y su hija Conchita, a la que adoraba.

La niña tenía 15 años y padecía de fiebres tifoideas recurrentes, lo que estaba acabando con su débil salud. El tratamiento que durante años le administró el Dr. Benavente, amigo personal de Velasco, no mejoraba su estado.

La salud de su hija era día tras día mas crítica y Velasco decidió administrarle un purgante para bajar la fiebre, remedio muy usado en la época, como tratamiento de casi todas las enfermedades.

Conchita empeoró rápidamente por una hemorragia interna y falleció.

El Dr. Velasco se volvió loco, culpandose de la muerte y utilizó todos sus conocimientos para embalsamar a su hija. Enterraron su cuerpo en el cementerio de San Isidro.

Pero la obsesión del padre era tal que toda la casa estaba llena de retratos y recuerdos de Conchita. Hasta construyó una capilla en honor de la niña.

Varios años después, en 1.875, mandó desenterrarla y el cuerpo estaba perfectamente conservado.

Terriblemente trastornado, se la llevó a su casa y decidió no volver a separarse de ella. La sentaba a la mesa mientras comía, la abrazaba, la vestía y adornaba con joyas y hasta la sacaba a pasear con un hermoso vestido de novia, en coche de caballos por El Retiro.

Todos estos actos y su pérdida de cordura acabaron con su carrera como médico. Las presiones familiares consiguieron convencerle de que volviera a enterrar a Conchita, a lo cual accedió después de muchos ruegos.

La calle del Doctor Velasco en Madrid está entre la C/ Alfonso XII y la Ronda de Atocha.

¿LEYENDA O REALIDAD? TAL VEZ UNA MEZCLA DE AMBAS

 

 

MARÍA DE LAS MERCEDES, LA REINA ESPAÑOLA NACIDA EN MADRID

De la reina María de las Mercedes hay poca información debido a su corta vida. Solo alguna película y una triste copla es lo que ha quedado para la mayoría de la gente.

Nacida en Madrid en 1.860, en el Palacio Real, era sobrina de Isabel II y prima hermana de Alfonso XII, con quien se casó.

Pasó su niñez en Sevilla, ciudad por la que sentía verdadera adoración. Cuando se proclamó la 1ª República, toda la familia real se exilió a París y allí, con solo 12 años, se enamoró de su primo Alfonso, solo 3 años mayor que ella.

El inesperado romance entre el joven príncipe y Mercedes, tuvo a la Reina Isabel II en contra, ya que al padre de Mercedes le consideraba su mayor enemigo.

Los jóvenes siguieron su idilio durante el tiempo que duró el exilio y cuando Alfonso fué proclamado Rey de España, volvieron todos y Mercedes, junto a sus padres se instaló de nuevo en Sevilla.

El Rey comunicó al gobierno y a su madre la intención de casarse con Mercedes y aunque ambos mostraron su oposición al matrimonio, Alfonso siguió adelante.

No era una belleza, era algo gordita y no muy alta, pero sus bellos ojos negros, su dulzura y su carita de ángel habían enamorado al Rey.

En las memorias de su hermana Isabel «La Chata» dice: `El pobre está muy enamorado de nuestra prima Mercedes, pero ni al gobierno ni a mamá le gusta este matrimonio´

El 23 de Enero de 1.878, con 17 años de edad, Mercedes contrajo matrimonio con Alfonso XII en la madrileña Basílica de Atocha. La reina Isabel había regresado a París y no asistió a la boda.

Con motivo de la boda, Madrid estrenó alumbrado eléctrico en las calles principales y los madrileños festejaban la boda por amor de su Rey.

La luna de miel fué en el Palacio del Pardo, donde se dice que pasaron varios días sin salir de sus habitaciones, ni para comer.

Pronto empezaron los rumores del embarazo de la Reina, pero sufrió un aborto natural y su salud empezó a empeorar cuando los médicos diagnosticaron que tenía fiebres tifoideas.

Cinco meses después de la boda, Mercedes agonizaba en el Palacio Real de Madrid, dos días después de cumplir 18 años. Falleció el 26 de Junio de 1.878.

Sus restos reposan en la Catedral de la Almudena de Madrid y en la lápida blanca se puede leer: «María de las Mercedes, dulcísima esposa de Alfonso XII»

¿EN QUE SE BASA LA TRADICIÓN DE LOS REYES MAGOS?

El único documento aceptado por la Iglesia Católica, en el que se menciona a estos personajes es en el Evangelio de San Mateo, en el que se dice que unos magos venidos de oriente (no dice cuantos, no dice sus nombres, ni que fueran reyes), llegaron a Judea preguntando donde estaba el recién nacido Rey de los Judíos, al que venían a adorar guiados por una estrella.

Se menciona en este evangelio que Herodes el Grande, rey de Judea, ordenó interrogarlos y les pidió que cuando lo encontraran se lo comunicasen para ir él también a adorarle.

Cuando estos magos encontraron a ese niño, le ofrecieron un presente de oro que representa a los reyes, otro de incienso que representa a los dioses y otro de mirra producto muy valioso que se utilizaba para embalsamar a los muertos.

Fueron advertidos en sueños que no volvieran a informar a Herodes, pues lo que este quería era acabar con un posible rey de los judíos y volvieron a sus países por otro camino.

Solo en los Evangelios apócrifos, no aceptados por la Iglesia, se menciona a tres magos y se les nombra como Melchor, Gaspar y Baltasar.

La palabra `mago´ describe a un astrólogo que puede predecir sucesos por medio del estudio de las estrellas.

Después, la pintura y la literatura se han encargado de continuar con esta leyenda que tanto nos gusta, subiéndoles a la categoría de reyes.

De este pequeño pasaje de los Evangelios viene la tradición de los Reyes Magos y con esa excusa compramos regalos, hacemos una cabalgata y nos comemos unos roscones riquísimos para terminar la Navidad.

La noche del 5 de Enero seguimos poniendo los zapatos en el balcón o en la ventana y seguimos poniendo leche y galletas para que repongan fuerzas y sigan repartiendo ilusión casa por casa.

¡¡¡QUE NUNCA NOS ABANDONE LA ILUSIÓN!!!

LAS ALITAS DE POLLO QUE HAN CONQUISTADO A LOS MADRILEÑOS

Me habían hablado de «Harold´s» en varias ocasiones. El punto perfecto del pollo frito, el crujiente rebozado, nada grasiento y las deliciosas salsas caseras con que lo acompañan. Todo el mundo decía que es el verdadero pollo frito americano en Madrid.

Cuando la gente sabe que te dedicas a esto, recibes mensajes todos los días exponiendo las virtudes o los defectos de montones de sitios de Madrid.

Como tanta gente no podía estar equivocada, he ido a conocer el restaurante «Harold´s» (New Orleans), abierto en Madrid desde 2.016 y ubicado en el barrio Chamberí.

Su propietario, el norteamericano Jackson Howard, ha trabajado durante mas de 20 años en los mas reconocidos restaurantes de New Orleans y ha querido traer a Madrid la auténtica comida americana.

Gracias a su plato estrella, LAS ALITAS DE POLLO, «Harold´s» se ha convertido en el lugar de referencia cuando se quiere comer el perfecto pollo frito al estilo americano.

La carta es reducida, muy especializada y solo con productos originarios de USA.

El gran éxito y la fama que tiene entre los madrileños, se debe a que no es el típico tex-mex, con falsa comida americana, sino el único sitio en Madrid donde tiene el AUTÉNTICO POLLO FRITO AMERICANO.

Las cocinan en el momento en que las pides y cuando están en la mesa, no puedes parar de comer hasta que las acabas. Si acompañas las alitas con una limonada al bourbon, tienes una auténtica experiencia sureña, sin salir de Madrid. Está todo riquísimo.

 

 

 

Los precios también ayudan al éxito de este local ya que una ración de 12 alitas su precio son 8,95 euros (la relación calidad, cantidad, precio es muy buena).

Alitas de pollo HaroldsHay 6 especialidades de alitas de pollo: las Buffalo Wings, las Bourbon Wings, las Ranch Wings, las Hot Wings, las Honey Wings (con salsa de mantequilla y miel ahumada) y las originales, con la salsa que elijas aparte.

Las mas pedidas durante todo el año son las Buffalo Wings, pero especialmente el día de la Súper Bowl, los americanos residentes en Madrid vienen para recoger sus alitas y ver el partido disfrutando de su comida favorita. Me dicen que ese día las freidoras no paran ni un segundo, llegando a vender 20.000 alitas Buffalo.

Además de las alitas de pollo, para los fans del pollo frito preparan el Packet Harold´s en el que combinan sus tres especialidades de pollo frito: Piezas (trozos de pollo), Strips (tiras de jugosa pechuga) y alitas crujientes. Todo acompañado con patatas fritas o ensalada de col por 8,95 euros.

También se puede pedir el Gran Sándwich de pechuga de pollo frito, jugoso y crujiente en pan brioche, acompañado de patatas fritas o ensalada de col por 9,95 euros.

El local es muy agradable, con toques originales y está siempre muy concurrido, en constante movimiento con raciones de alitas recién hechas y con aromas que invitan a saborearlas.

Repartidores a domicilio llegan continuamente para recoger pedidos de pollo frito para disfrutarlas en casa.

La gran cantidad de público que ha atraído este rico producto, hace que sea necesario reservar mesa, sobre todo si piensas ir a cenar o en fin de semana.

«Harold´s» está en la C/ Alonso Cano,60 Zona Ponzano, Muy recomendable.

Horarios:

Nuevo Restaurante Harold’s:

C/ Alonso Cano, 60 (Zona Ponzano): Martes a Juevs de 20:00 a 24:00, Viernes, Sabados y Domingos de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00.

Teléfono de Reservas: 622007633.

Web: https://haroldsfriedchicken.es/